분류 전체보기1 계절 재료로 간단하게 만드는 요리 마트에 가보면 그 시기에만 유독 눈에 띄는 재료들이 있죠. 가격도 비교적 착하고, 상태도 좋아 보여서 자연스럽게 손이 가게 돼요.저는 요리가 귀찮을수록 오히려 제철 재료를 고르는 편이에요. 이미 맛이 올라와 있어서 복잡하게 손대지 않아도 기본 이상은 하더라고요.오늘은 계절 재료를 활용해서 간단하지만 만족스러운 요리를 만드는 방법을 40대 주부 입장에서 차분하게 정리해볼게요.계절 재료가 요리를 쉽게 만드는 이유별다른 양념이 필요 없다제철 재료는 그 자체로 맛이 있어서 양념을 많이 하지 않아도 괜찮아요.조리 실패 확률이 낮다신선도가 좋다 보니 조리 과정에서 맛이 크게 흔들리지 않아요.가격 부담이 적다제철엔 수급이 안정돼서 비교적 가격도 착한 편이에요.계절 재료 고를 때 기본 기준조리법이 단순한 재료볶거나 데.. 2025. 12. 19. 이전 1 다음